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Torta de zanahoria

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 85min
    Preparación: 40min
    Cocción: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 14.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidor

Información nutricional: 187kcal = 782kj /por porción

  • 1.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 49.53 (mg) Colesterol
  • 14.28 (mg) Magnesio
  • 186.99 Energía
  • 104.32 (mg) Calcio
  • 4.87 (g) Proteina
  • 0.57 (mg) Hierro
  • 233.37 (mg) Potasio
  • 16.04 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.84 (mg) Vitamina C
  • 252.31 IU Vitamina A
  • 23.45 (g) Carbohidratos
  • 1.17 (g) Fibra
  • 98.46 (mg) Sodio
  • 8.52 (g) Grasas
  • 4.82 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (113g)
  • 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
  • 3 huevos (150 g)
  • 1 taza de harina de trigo (125 g)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (5 g)
  • 1 cucharadita de canela molida (5 g)
  • Zumo y ralladura de 1 naranja mediana
  • 2 tazas de zanahoria rallada (300 g)
  • 2 cucharadas de queso crema (29 g)
  • 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (15 g)
  • 2 cucharadas de coco rallado deshidratado sin azúcar (20 g)

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precalentar el horno a 180ºC /360°F. 30 minutos antes de la preparación. Alistar un molde previamente engrasado y enharinado.

    2. PASO 2

      En un tazón añadir la mantequilla y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, con la ayuda de un batidor o tenedor batir hasta integrar, añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir y hasta que la mezcla este cremosa. Adicionar, la harina de trigo, la canela, la ralladura y zumo de naranja y la zanahoria, revolver para integrar bien.

    3. PASO 3

      Poner la mezcla en el molde y llevar al horno por 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Pasado el tiempo de la torta retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

    4. PASO 4

      Aparte en un tazón mezclar el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el coco. Decorar con esta mezcla la torta por encima.
      Servir la torta en porciones iguales.

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