Torta de peras con piel

Name: Torta de peras con piel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 taza de aceite (125 ml); 12 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (240 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g); 2 tazas de harina integral o harina de avena (240 g); 1 cucharadita de polvo para hornear (4 g); 1 cucharadita de canela en polvo (4 g); 3 cucharadas de nueces un poco trituradas (30 g); 2 cucharadas de yogurt griego (20 g); 2 peras con piel y cortadas en cubos pequeños (296 g)

Cocina de aprovechamiento

Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 53 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Horno

Ingredientes

1/2 taza de aceite (125 ml)
12 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (240 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
2 tazas de harina integral o harina de avena (240 g)
1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
1 cucharadita de canela en polvo (4 g)
3 cucharadas de nueces un poco trituradas (30 g)
2 cucharadas de yogurt griego (20 g)
2 peras con piel y cortadas en cubos pequeños (296 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la masa

1. En un tazón bate con la ayuda de un batidor de mano el aceite y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que esté bien homogénea, adiciona la esencia de vainilla, la harina de trigo integral, la canela en polvo, las nueces y el yogurt, bate nuevamente hasta integrar bien.

PASO 2 Lleva la mezcla al molde rectangular

2. Adiciona la mezcla al molde engrasado y encima esparce los cubos de peras con la piel; no olvides guardar las semillas para hacer compostaje.

PASO 3 Lleva a horno

3. Lleva el molde a horno previamente precalentado, durante 40 minutos por 180°C o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

PASO 4 Enfría y porciona

4. Pasado el tiempo, retira la torta del horno, deja enfriar un poco y porciona.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
256.5 kcal = 1,075kj /por porción

Carbohidratos	30.4 g
Energía	256.5 kcal
Grasas	14 g
Fibra	3.3 g
Proteína	4.8 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	21.7 mg
Azúcares	14 g

Cero desperdicio

Recuerda no pelar las peras, en la cáscara encuentras nutrientes y fibra beneficiosos para la salud.

Torta de peras con piel