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TORTICAS CON RELLENO DE UCHUVAS Y CREMA

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 30min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Batidor
  • Horno
  • Espiralizador
  • lata
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco

Información nutricional:

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina De Trigo
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 1 1/2 Cucharada Polvo Para Hornear Bajo En Sodio Media cucharada de polvo para hornear
  • 1 Libra Mantequilla Ligera Sin Sal Un cuarto de libra de mantequilla fría, cortada en trozos
  • 2 Unidades Huevo
  • 295 Gramos Crema De Leche Nestlé Una lata grande de Crema de leche NESTLÉ®
  • 1 1/4 Taza Agua Del Grifo Un cuarto de taza de agua
  • 1 1/4 Taza Azúcar Un cuarto de taza de azúcar
  • 2 Tazas Uchuvas Dos tazas de uchuvas frescas

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precalienta el horno a 200ºC (400ºF)

    2. PASO 2

      En un recipiente mezcla con un tenedor la harina, dos cucharadas de azúcar y el polvo para hornear. Añade la mantequilla y revuelve hasta que los ingredientes se incorporen

    3. PASO 3

      Aparte, bate los huevos con la mitad de la lata de Crema de leche NESTLÉ® (reserva dos cucharadas de esta mezcla para untarla sobre las torticas antes de meter al horno). Vierte la mezcla de huevo sobre la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa consistente. Si la masa queda muy seca, agrega más de la crema.

    4. PASO 4

      Pon la masa sobre una superficie cubierta de harina y asegúrate que la masa este homogenea. Estira la masa hasta obtener 12 círculos

    5. PASO 5

      Usando un vaso o molde de galletas circular, ponlos sobre una lata sin engrasar. Con la ayuda de una brocha, úntalos con la mezcla de huevo y crema; luego, espolvoréalos con la cucharada de azúcar restante. Hornea por 15 minutos o hasta que los panes se doren

    6. PASO 6

      Mientras tanto, en una olla pequeña a fuego medio-alto, calienta 1½ tazas de uchuvas, el agua sugerida y la ½ taza de azucar . Dejar a fuego bajo hasta que obtengas una consistencia de mermelada

    7. PASO 7

      Pon en la mitad de cada panecillos todavía tibios una cucharada de la mermelada de uchuvas y un poco de la Crema de leche NESTLÉ® restante. Decora con las uchuvas frescas restantes.



    8. ACOMPAÑAMIENTO

      Puedes acompañar con Café NESCAFÉ® Tradición

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