Sushi de chocolate en tempura con salsa de agraz y vino tinto

Ingredientes

• ½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga transparente (250 g)
• 4 tazas de agua (1000 ml)
• 1 astilla de canela (3 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (2 g)
• 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
• 2 láminas de algas nori (5,6 g)
• 1 taza de cobertura oscura (132 g)
• ¼ taza de agua (63 ml)
• 4 cucharadas de harina de trigo (52 g)
• 2 cubos de hielo
• 3 cucharadas de agua (45 ml)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• ¼ taza de vino tinto (62 ml)
• ¼ taza de azúcar (50 g)
• ½ libra de agraz (250 g)