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Natilla con salsa de durazno

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Cocción: 27min
    Servir: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 duraznos maduros cortados en laminas delgadas (390 g)
  • Zumo de 1 limón (48 ml)
  • 1 estrella de anís (5 g)
  • 2 cucharadas de azúcar al ras (13 g)
  • ½ taza de agua (125 ml)
  • 1 litro de leche (1000 ml)
  • 1 astilla de canela (5 g)
  • 1 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (168 g)
  • 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (242 g)
  • 15 cucharadas de fécula de maíz (120 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara la mermelada

    En una olla a fuego medio pon todos los ingredientes y deja cocinar hasta que el durazno esté blandito y tenga aspecto de mermelada. Retira del fuego y deja enfriar.

  2. PASO 2 Cocina la leche

    En una olla coloca 3 tazas de leche junto con la astilla de canela, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y lleva a fuego medio hasta que hierva.

  3. PASO 3 Prepara la natilla

    Aparte en la taza de leche restante disuelve la fécula y cuando hierva la leche que está en el fuego, adiciona y mezcla sin dejar de revolver hasta que espese.

  4. PASO 4 Porciona y sirve

    Coloca en una refractaria, lleva a la nevera y deja que enfríe antes de porcionar, sirve la natilla y baña con la salsa de durazno encima.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 215kcal = 900kj /por porción

  • 0.80 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.47 (mg) Magnesio
  • 215.10 Kcal Energía
  • 183.35 (mg) Calcio
  • 5.11 (g) Proteina
  • 0.41 (mg) Hierro
  • 308.20 (mg) Potasio
  • 41.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.09 (mg) Vitamina C
  • 18.71 IU Vitamina A
  • 0.35 (mg) Vitamina E
  • 31.83 (g) Carbohidratos
  • 14.08 (g) Azúcares
  • 1.12 (g) Fibra
  • 77.69 (mg) Sodio
  • 7.14 (g) Grasas
  • 3.89 (g) Grasas saturadas
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