| Carbohidratos | 21.9 g |
| Energía | 292 kcal |
| Grasas | 10.1 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 26.5 g |
| Grasas saturadas | 4.4 g |
| Sodio | 571.8 mg |
| Azúcares | 2.4 g |
Total
23dificultad
Fácil
Disfruta De Una Sopa Blanca Reconfortante
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Olla
Cuchara de cocina
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 tajadas de tocineta cortada en trocitos (28 g)
- 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada (40 g)
- 1 hoja de laurel (2 g)
- 1 libra de papa sabanera pelada y cortada en tajadas delgadas (500 g)
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA DESMENUZADO (9 g)
- 4 tazas de agua (1000 ml)
- 1 libra de filete de róbalo, tilapia o corvina cortado en cubos medianos (500 g)
- 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
- 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Sofríe la tocineta
- 1.Coloca a fuego medio una olla de fondo alto, adiciona la tocineta y sofríela hasta que esté crocante y suelte la grasa, luego retírala y reserva hasta el momento de usar.
PASO 2 Prepara el caldo y cocina las papas
- 2.En la misma olla agrega la cebolla y el laurel revolviendo con una cuchara, cocina por 2 minutos, adiciona las papas, el agua y el CALDO DE GALLINA DESMENUZADO, tapa la olla hasta que el caldo hierva y las papas estén cocinadas (suaves por fuera pero firmes por dentro).
PASO 3 Cocina el pescado
- 3.Añade el pescado y cocina por 5 minutos más y retira la olla del fuego.
PASO 4 Agrega la crema
- 4.Agrega la y revuelve para integrar.
PASO 5 Sirve
- 5.Sirve en 4 platos hondos colocando en el fondo los trozos de pescado y luego la papa, después vierte el caldo encima y decora con la tocineta y el cebollín en partes iguales.
PASO 6 TIPS
- 6.1. Prepara esta deliciosa receta y reemplaza el pescado por el que tengas en casa.
- 7.2. También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.
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me gustaría que lar preparaciones de las distintas recetas fueran ejecutadas en un video por un cocinero seria mas entretenido