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Sopa de lentejas con tocineta

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 29min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 láminas de tocineta cortada en tiras delgadas (112 g)
  • 2 tallos grandes de cebolla larga finamente picada (30 g)
  • 2 tomates medianos sin piel finamente picados (182 g)
  • 3 tazas de agua (750 ml)
  • 1 taza de lentejas remojadas desde la noche anterior (192 g)
  • 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 2 papas pastusa pelada y cortadas en cubos pequeños (125 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina las lentejas

    En una olla de fondo alto añade la tocineta y sofríe a fuego medio hasta que esté un poco crocante y suelte toda la grasa; en la misma olla adiciona la cebolla, el tomate y deja sofreír por 2 minutos más o hasta que el guiso coja todo el sabor de la tocineta, revolviendo constantemente con una cuchara; agrega las tazas de agua, las lentejas, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y la papa, tapa la olla, baja el fuego y cocina por 20 minutos o hasta que las lentejas estén blanditas.

  2. PASO 2 Sirve

    Sirve las lentejas en 4 platos en partes iguales.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Cuchillo
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 312kcal = 1,306kj /por porción

  • 40.66 (mg) Magnesio
  • 312.24 Kcal Energía
  • 38.97 (mg) Calcio
  • 16.62 (g) Proteina
  • 4.39 (mg) Hierro
  • 714.49 (mg) Potasio
  • 243.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.51 (mg) Vitamina C
  • 20.07 IU Vitamina A
  • 0.61 (mg) Vitamina E
  • 37.00 (g) Carbohidratos
  • 6.59 (g) Fibra
  • 534.36 (mg) Sodio
  • 11.63 (g) Grasas
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María Idali

15.09.2020
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Me encantó, y lo mejor a mi familia también

María Idali

15.09.2020
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