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Sopa de lentejas con tocineta

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 29min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara
  • Cuchillo
  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 312kcal = 1,306kj /por porción

  • 312.24 Energía
  • 37.00 (g) Carbohidratos
  • 16.62 (g) Proteina
  • 11.63 (g) Grasas
  • 6.59 (g) Fibra
  • 534.36 (mg) Sodio
  • 38.97 (mg) Calcio
  • 4.39 (mg) Hierro
  • 243.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 714.49 (mg) Potasio
  • 40.66 (mg) Magnesio
  • 20.07 IU Vitamina A
  • 12.51 (mg) Vitamina C
  • 0.61 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 4 (112g) láminas de tocineta cortada en tiras delgadas
  • 2 (30g) tallos grandes de cebolla larga finamente picada
  • 2 (182g) tomates medianos sin piel finamente picados
  • 3 tazas de agua
  • 1 (192g) taza de lentejas remojadas desde la noche anterior
  • 1 (9g) sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado
  • 2 (125g) papas pastusa pelada y cortadas en cubos pequeños

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla de fondo alto añadir la tocineta y sofreír a fuego medio hasta que esté un poco crocante y suelte toda la grasa; en la misma olla adicionar la cebolla, el tomate dejar sofreír por 2 minutos más o hasta que el guiso coja todo el sabor de la tocineta, revolviendo constantemente con una cuchara; agregar las tazas de agua, las lentejas, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado y la papa. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos o hasta que las lentejas estén blanditas.

    2. PASO 2

      Servir en 4 platos las lentejas en partes iguales.

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Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

María Idali

15.09.2020
1 2 3 4 5

Me encantó, y lo mejor a mi familia también

María Idali

15.09.2020
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