Total
30
dificultad
Fácil
Calificación
5

Cordon Blue

Por Sandra Sandoval

Déjate seducir por un clásico de la cocina francesa como el delicioso Cordon Bleu. Nuestra receta te sorprenderá con cada bocado: una jugosa pechuga rellena de queso derretido y jamón, texturas que contrastan con esa sensación de un pollo dorado. Prepara esta combinación de sabores que te transportará a la cocina tradicional de Francia. ¡Anímate a cocinar un Cordon Bleu para sorprender a los que más quieres!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tabla de cortar
Cuchillo
Cuchara de voltear
sartén

Ingredientes

Porciones: 4

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, partidas a la mitad (500 g)
2 lonjas de jamón de pollo (42 g)
2 lonjas de queso tipo sabana (60 g)
2 cucharadas de piña en almíbar cortada en cubos (40 g)
1 cucharada de aceite (14 g)
1 taza de jugo de naranja (250 ml)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Poner una tabla y encima las dos mitades de la pechuga de pollo, por la parte gruesa de la pechuga con un cuchillo abrir a la mitad tratando de no romper, envolver el queso con el jamón y una cucharada de piña tratando que quede un rollito y poner dentro de la pechuga; así hasta terminar con las pechugas y el resto de los ingredientes. Cerrar la pechuga con palillos pequeños.

PASO 2

2.En una sartén calentar el aceite a fuego medio por 2 minutos, añadir la pechuga y sofreír por todos los lados hasta que estén bien doradas; por último, adicionar de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el jugo de naranja, tapar la sartén, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.

PASO 3

3.Pasado el tiempo retirar los palillos de la pechuga, porcionar, servir y bañar por encima con la salsa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 274.4 kcal = 1,146kj /por porción

Carbohidratos	9.2 g
Energía	274.4 kcal
Grasas	10.7 g
Fibra	0.3 g
Proteína	33.8 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	487.5 mg
Azúcares	6.9 g

Tip : Cordon Blue

Al comer este delicioso Cordon Bleu, ten mucho cuidado con los palitos de madera que usaste al momento de enrollar los trozos de pollo, así evitas cualquier accidente.

Cuando vayas a servirlo, añade algunas hierbas aromáticas, como romero o albahaca, para llevar el plato a otro nivel.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 36 10g / 36%

Carbohidratos 13 9g / 13%

Proteina 51 33g / 51%

Fibra 0g / %

Energykilocalories 13 274g / 13%

Saturedfat 0 3g / 0%

Sugar 0 6g / 0%

Sodio 0 487g / 0%

Salt 1.2g / %

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