¿Cómo elegir los mejores limones para hacer un pie?

Sigue estas recomendaciones para elegir los mejores limones: Revisa la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave. Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.

¿Cuál es la mejor manera de conservar un pie de limón por más tiempo?

Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pie de limón: Almacena en el refrigerador: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envuélvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo. Congela el pie: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio y lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses. No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.

¿Cuáles son las mejores bebidas para acompañar un pie de limón?

Al ser un postre cítrico y afrutado, el pie de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son: Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche. Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio. Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pie de limón.

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Delicioso pie de limón

Name: Delicioso pie de limón
Prep time: 8 min
Total time: 143 min
Yield: 14
Cuisine: Local
Ingredients: 8 GALLETAS MACARENA® trituradas (128 g); 6 cucharadas de mantequilla derretida (84 g); 1 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (280 g); 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g); Zumo de 4 limones (192 ml); 1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 3 personas

Porciones 14

Total 143 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Licuadora

Congelador

Refrigerador

Ingredientes

8 GALLETAS MACARENA® trituradas (128 g)
6 cucharadas de mantequilla derretida (84 g)
1 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (280 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
Zumo de 4 limones (192 ml)
1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Mezcla las galletas

1. Tritura las GALLETAS MACARENA®, luego mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta y desaparezcan los grumos.

PASO 2 Utiliza la mezcla de galletas

2. Cubre el fondo y los bordes de un molde para pie con la mezcla de galletas preparada anteriormente, luego presiona con los dedos hasta que quede compacto y lleva al congelador por 15 minutos aproximadamente.

PASO 3 Licúa los lácteos

3. Procesa en la licuadora la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el jugo de limón y la gelatina disuelta.

PASO 4 Dale forma al pie de limón

4. Retira el molde del congelador, vierte la mezcla sobre la galleta compacta y lleva al refrigerador hasta que el relleno esté firme, esto tardará aproximadamente 2 horas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
192.3 kcal = 803kj /por porción

Carbohidratos	25.1 g
Energía	192.3 kcal
Grasas	9.1 g
Fibra	0.4 g
Proteína	3.1 g
Grasas saturadas	5.2 g
Sodio	80.5 mg
Azúcares	18.4 g

Preguntas frecuentes

Sigue estas recomendaciones para elegir los mejores limones:

Revisa la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave.

Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.

Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pie de limón:

Almacena en el refrigerador: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envuélvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo.
Congela el pie: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio y lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses.
No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.

Al ser un postre cítrico y afrutado, el pie de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son:

Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche.

Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio.
Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pie de limón.

Delicioso pie de limón