| Carbohidratos | 20.4 g |
| Energía | 131.2 kcal |
| Grasas | 1.6 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 8.1 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 279.3 mg |
| Azúcares | 0.8 g |
-
Total
45 -
dificultad
Fácil
Croquetas de papa y atún
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Olla
-
Sartén
Ingredientes
Porciones: 10
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
- 1 libra de papa pastusa, pelada y cortada en trozos (500 g)
- 2 latas de atún en agua, escurridas (240 g)
- 5 cucharadas de harina de trigo (65 g)
- 2 huevos (100 g)
- 2 tazas de CEREAL CORN FLAKES NESTLÉ®, triturado (60 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina las papas
- 1.En una olla a fuego medio, añade el agua, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y las papas, cocina por 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta que estén blanditas, escúrrelas, ponlas en un recipiente y tritura con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré.
PASO 2 Arma las croquetas
- 2.Toma pequeñas cantidades de puré de papa y arma esferas con las manos; rellena cada esfera con un poco de atún y cierra con cuidado.
- 3.Pon los huevos en un tazón y bátelos, en otro tazón, pon la harina de trigo y en otro el CEREAL CORN FLAKES NESTLE® triturado;
- 4.pasa las croquetas por la harina de trigo, luego por el huevo y por último por el CEREAL CORN FLAKES NESTLÉ® triturado, así hasta terminar con todas las croquetas.
PASO 3 Fríe las croquetas
- 5.En una sartén, calienta aceite a fuego medio por 5 minutos, agrega las croquetas y fríe hasta que estén bien doradas, retira y pon en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
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Excelente y muy fácil la preparación.