Carbohidratos | 46.9 g |
Energía | 374.3 kcal |
Grasas | 11.3 g |
Fibra | 0.8 g |
Proteína | 19.3 g |
Grasas saturadas | 5.4 g |
Sodio | 540.8 mg |
Azúcares | 1.6 g |

-
Total
16 -
dificultad
Fácil
Arepas rellenas de hamburguesas de atún
Por CLARA CORREA
Utensilios
-
Sartén
-
cuenco
-
Cuchara
-
Cuchara de voltear
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/4 taza de Zuchini verde rallado (30 g)
- 1/4 taza de Zuchini amarillo rallado (30 g)
- 1/4 Taza de Pimenton Rojo finamente picado (40 g)
- 1/4 Taza de Cebolla roja finamente picada (30 g)
- 2 dientes de Ajo finamente picados (6 g)
- 2 Latas Atún Enlatado en Agua y drenado (104 g)
- 2 Huevos (88 g)
- 2 Cucharadas de Migas De Pan (10 g)
- 1/2 Taza Queso Mozzarella rallado (65 g)
- 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (120 g)
- 1/2 cucharadita de Sal (2.5 g)
- 1 cucharada de Cilantro Fresco (2 g)
- 4 Arepas de maíz (400 g)

¡A cocinar!
PASO 1
- 1.En un bowl agrega el zuchinni verde y amarillo, el pimentón rojo, la cebolla, el ajo, el atún, los huevos, la miga de pan y el queso. Mezcla todo bien hasta lograr una masa homogénea.
- 2.Con la ayuda de tus manos arma cuatro hamburguesas.
PASO 2
- 3.Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio por 3 minutos. Agrega las hamburguesas y deja cocinar por 2 minutos por un lado, luego de este tiempo da media vuelta y cocina por un minuto más.
PASO 3
- 4.Agrega al sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la sal. Cocina por 1 minuto. Retira el sartén del fuego.
PASO 4
- 5.Introduce las hamburguesas dentro de las arepas y agrega la salsa resultante del sartén.
PASO 5
- 6.Decora con las hojas de cilantro. ¡Sirve y disfruta!
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