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Croquetas de papa y atún

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 10 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 10min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 tazas de agua (750 ml)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 1 libra de papa pastusa, pelada y cortada en trozos (500 g)
  • 2 latas de atún en agua, escurridas (240 g)
  • 5 cucharadas de harina de trigo (65 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 2 tazas de CEREAL CORN FLAKES NESTLÉ®, triturado (60 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina las papas

    En una olla a fuego medio, añade el agua, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y las papas, cocina por 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta que estén blanditas, escúrrelas, ponlas en un recipiente y tritura con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré.

  2. PASO 2 Arma las croquetas

    Toma pequeñas cantidades de puré de papa y arma esferas con las manos; rellena cada esfera con un poco de atún y cierra con cuidado.
    Pon los huevos en un tazón y bátelos, en otro tazón, pon la harina de trigo y en otro el CEREAL CORN FLAKES NESTLE® triturado;
    pasa las croquetas por la harina de trigo, luego por el huevo y por último por el CEREAL CORN FLAKES NESTLÉ® triturado, así hasta terminar con todas las croquetas.

  3. PASO 3 Fríe las croquetas

    En una sartén, calienta aceite a fuego medio por 5 minutos, agrega las croquetas y fríe hasta que estén bien doradas, retira y pon en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 129kcal = 539kj /por porción

  • 19.07 (mg) Magnesio
  • 128.87 Kcal Energía
  • 46.82 (mg) Calcio
  • 8.06 (g) Proteina
  • 1.65 (mg) Hierro
  • 285.76 (mg) Potasio
  • 25.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.00 (mg) Vitamina C
  • 11.48 IU Vitamina D
  • 0.21 (mg) Vitamina E
  • 20.04 (g) Carbohidratos
  • 0.72 (g) Azúcares
  • 1.36 (g) Fibra
  • 280.81 (mg) Sodio
  • 1.51 (g) Grasas
  • 0.40 (g) Grasas saturadas
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Gisseth

31.03.2021
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