Picada típica

Ingredientes

• 1 libra de carne res cortada en cubos medianos (500 g)
• 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (400 g)
• 4 chorizos tipo cóctel (80 g)
• 1/2 cebolla cabezona blanca, finamente picada (40 g)
• 1/2 pimentón finamente picado (60 g)
• 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
• 1/2 taza de mazorca desgranada (60 g)
• 1 sobre de BASE GULASH MAGGI® (45 g)
• 2 tazas de agua (500 ml)
• 1 cucharada de mostaza (20 g)
• 1 cucharada de miel (21 g)
• 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
• 1 libra de papa criolla cocinada y dorada (500 g)
• 1 libra de yuca cocinada (500 g)
• 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)