| Carbohidratos | 7.7 g |
| Energía | 218.4 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 26.4 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Sodio | 602.8 mg |
| Azúcares | 2.5 g |
Total
40dificultad
Fácil
Pechuga Siciliana
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Tabla de cortar
Olla
Sartén
Cuchillo
Batidor
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES (50 g)
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 1 pechuga de pollo (453 g)
- 1 tomate mediano sin piel cortado en 6 rodajas delgadas (123 g)
- 4 hojas de albahaca lavadas secas y finamente picada (3 g)
- 1/2 cucharadita de orégano (2 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara la base
- 1.En una olla disuelve el contenido del sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES en las dos tazas de agua, con un batidor de alambre o tenedor bate para integrar bien, lleva a fuego medio y deja cocinar por 7 minutos o hasta que hierva y espese, apaga el fuego y reserva hasta el momento de usar.
PASO 2 Filetea la pechuga
- 2.Aparte en una tabla de cocina pon la pechuga y con la ayuda de un cuchillo parte a la mitad de tal manera que queden dos filetes,
- 3.con cuidado abre cada filete a la mitad sin llegar a terminar el corte.
PASO 3 Rellena las pechugas
- 4.Rellena cada filete de pechuga con 3 rodajas de tomate, dos hojas de albahaca y espolvorea orégano encima.
PASO 4 Cocina las pechugas
- 5.En una sartén calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, añade los filetes de pechuga y cocina 7 minutos por cada lado.
PASO 5 Adiciona la base
- 6.Por último, agrega a la sartén la BASE POLLO CON CHAMPIÑONES reservada y cocina por 3 minutos más.
PASO 6 Sirve
- 7.Parte cada filete de pechuga a la mitad y sirve 4 porciones iguales.
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