• Ajiaco fácil
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Maggi

  • Total

    32

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Ajiaco fácil

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745326283

    Olla

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 pechuga de pollo grande sin piel (800 g)
  • 6 tazas de agua (1500 ml)
  • 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA AJIACO MAGGI® (90 g)
  • 2 mazorcas partidas en tres partes (400 g)
  • 6 cucharadas de alcaparras (60 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pechuga

  • 1.En una olla de fondo alto, cocina a fuego medio la pechuga y la mazorca con 4 tazas de agua por 15 minutos.

PASO 2 Alista la pechuga

  • 2.Retira la pechuga, déjala enfriar, desmecha y reserva.

PASO 3 Prepara la sopa

  • 3.No retires la olla del fuego, aparte disuelve el contenido del sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las dos tazas de agua restantes, agrega a la olla y deja cocinar por 7 minutos o hasta que la sopa espese. Por ultimo apaga o retira del fuego.

PASO 4 Sirve el ajiaco

  • 4.Sirve en cada plato la sopa de ajiaco, el pollo desmechado, decora con las alcaparras y 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por cada plato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 59.6 g
Energía 500.6 kcal
Grasas 11.3 g
Fibra 5.2 g
Proteína 37.9 g
Grasas saturadas 4.2 g
Sodio 987.7 mg
Azúcares 0.5 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

20 11.2g / 20%
49 59.5g / 49%
31 37.9g / 31%
25 500.6g / 25%

Evaluación de la receta (7)

5 de 5
7 calificaciones
  • 5 estrellas
    7
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Comentarios (5)

Andres
23.04.2023

Y no le pude poner cero a la recet o uno

Andres
23.04.2023

Ajiaco sin papa criolla, sin papa pastusa y sabanera y sin guasca no es ajiaco

Katherin
09.10.2022

Esta es la receta más fácil de ajiaco que pude encontrar gracias

Anónimo
19.03.2022

Delicioso y nutritivo...

Anónimo
27.10.2021

Delicioso, los ingredientes fáciles de conseguir y es económico

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