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Ajiaco fácil

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 5min
    Cocción: 22min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo grande sin piel y sin hueso, cocinada y desmechada (800 g)
  • 6 tazas de agua (1500 ml)
  • 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA AJIACO MAGGI® (90 g)
  • 2 mazorcas partidas en tres partes (400 g)
  • 6 cucharadas de alcaparras (60 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pechuga

    En una olla de fondo alto, cocina a fuego medio la pechuga y la mazorca con 4 tazas de agua por 15 minutos.

  2. PASO 2 Alista la pechuga

    Retira la pechuga, déjala enfriar, desmecha y reserva.

  3. PASO 3 Prepara la sopa

    No retires la olla del fuego, aparte disuelve el contenido del sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las dos tazas de agua restantes, agrega a la olla y deja cocinar por 7 minutos o hasta que la sopa espese. Por ultimo apaga o retira del fuego.

  4. PASO 4 Sirve el ajiaco

    Sirve en cada plato la sopa de ajiaco, el pollo desmechado, decora con las alcaparras y 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por cada plato.

Utensilios

  • Utensilio lata

Información nutricional: 501kcal = 2,095kj /por porción

  • 127.70 (mg) Magnesio
  • 500.63 Kcal Energía
  • 22.53 (mg) Calcio
  • 37.51 (g) Proteina
  • 2.47 (mg) Hierro
  • 640.67 (mg) Potasio
  • 26.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.43 (mg) Vitamina C
  • 20.03 IU Vitamina A
  • 1.16 (mg) Vitamina E
  • 60.05 (g) Carbohidratos
  • 0.47 (g) Azúcares
  • 5.19 (g) Fibra
  • 987.67 (mg) Sodio
  • 11.73 (g) Grasas
  • 4.19 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

27.10.2021
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Delicioso, los ingredientes fáciles de conseguir y es económico

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