Albóndigas de pollo en salsa de tomate y albahaca

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo, sin piel y molida (453 g)
• 1/2 cucharadita de orégano fresco o seco (2 g)
• 1 huevo batido (50 g)
• 9 cucharadas de miga de pan (90 g)
• 1 cucharada de aceite (14 ml)
• 1/2 cebolla cabezona blanca finamente picada (40 g)
• 2 tomates bien maduros hechos puré (232 g)
• 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 2 cucharadas de albahaca, cortada en tiras delgadas (10 g)