Arroz cremoso con champiñones

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

¡Felicidades!
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Ingredientes

1/2 cebolla cabezona, finamente picada (40 g)
1 cucharada de mantequilla (14 g)
1 ½ tazas de arroz (300 g)
½ taza de vino blanco (125 ml)
1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 4 tazas de agua caliente (9 g)
1/2 cucharada de aceite (7 g)
2 tazas de champiñones cortados en 1/4 (140 g)
1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
1 cucharada de perejil liso finamente picado (10 g)

PASO 1 Cocina el arroz

En una olla de fondo alto sofríe a fuego medio la cebolla con la mantequilla hasta que esté suave, agrega el arroz y deja por 2 minutos o hasta que el arroz empiece a dorar, añade el caldo de GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado y revuelve constantemente hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté blandito, por aproximadamente 25 minutos.
PASO 2 Saltea los champiñones

Aparte en una sartén a fuego alto con el aceite caliente, saltea los champiñones por dos minutos, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla. Adiciona los champiñones a la olla del arroz y revuelve hasta integrar, retira del fuego y espolvorea el perejil antes de servir.
PASO 3 TIP

También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.