| Carbohidratos | 63.3 g |
| Energía | 416.9 kcal |
| Grasas | 11.5 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Grasas saturadas | 5.6 g |
| Sodio | 428.4 mg |
| Azúcares | 1.7 g |
-
Total
35 -
dificultad
Fácil
Arroz cremoso con champiñones
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Olla
-
Sartén
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 cebolla cabezona, finamente picada (40 g)
- 1 cucharada de mantequilla (14 g)
- 1 ½ tazas de arroz (300 g)
- ½ taza de vino blanco (125 ml)
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 4 tazas de agua caliente (9 g)
- 1/2 cucharada de aceite (7 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en 1/4 (140 g)
- 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
- 1 cucharada de perejil liso finamente picado (10 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina el arroz
- 1.En una olla de fondo alto sofríe a fuego medio la cebolla con la mantequilla hasta que esté suave, agrega el arroz y deja por 2 minutos o hasta que el arroz empiece a dorar, añade el vino, el caldo de GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado y revuelve constantemente hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté blandito, por aproximadamente 25 minutos.
PASO 2 Saltea los champiñones
- 2.Aparte en una sartén a fuego alto con el aceite caliente, saltea los champiñones por dos minutos, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla. Adiciona los champiñones a la olla del arroz y revuelve hasta integrar, retira del fuego y espolvorea el perejil antes de servir.
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