Arroz cubano

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite (28 g)
• 1 taza de zanahoria picada en cubos finos (156 g)
• 1/2 cebolla cebolla blanca cortada en cubos (80 g)
• 1/2 tallo de apio cortado en cubos (50 g)
• 1 taza de pimentón rojo cortado en cubos (90 g)
• 4 filetes de pechuga de pollo cortados en cubos (400 g)
• 1/4 de libra de lomo cerdo cortado en cubos (125 g)
• 1/2 taza de frijol negro cocido (120 g)
• 1/4 de libra de lomo de res cortado en cubos (125 g)
• 2 sobres para ARROZ CON POLLO MAGGI® (18 g)
• 1 taza de arroz (225 g)
• 1 plátano maduro cortado en cubos y frito (400 g)
• 1 hoja de laurel fresco (1 g)