Berenjena rellena

Name: Berenjena rellena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 berenjenas cortadas en 2 cilindros cada una; 1 cucharada de aceite de oliva (14 ml; 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 2 cucharadas de albahaca cortada en tiras delgadas (8 g); 2 tomates rojos medianos cortados en cubos pequeños (246 g); 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g); 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 40 min

Utensílios

Horno

cuenco

Cuchara

Plato de hornear

Ingredientes

2 berenjenas cortadas en 2 cilindros cada una
1 cucharada de aceite de oliva (14 ml
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
2 cucharadas de albahaca cortada en tiras delgadas (8 g)
2 tomates rojos medianos cortados en cubos pequeños (246 g)
2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)

¡A cocinar!

Paso 1: Precalienta el horno

1. Precalienta el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes de la preparación.

Paso 2

2. Retira el relleno de las berenjenas, resérvalo para el relleno ahuecando con la ayuda de una cuchara pequeña, pero sin llegar al fondo obteniendo un vaso, sazona las berenjenas con el aceite de oliva y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, ponlas en una lata o refractaria para horno.

Paso 3: Rellena las berenjenas

3. En un tazón mezcla albahaca, los tomates y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve para integrar. Rellena las berenjenas con la mezcla en porciones iguales, por último espolvorea 1 cucharada de queso mozzarella encima por trozo de berenjena.

Paso 4: Hornea

4. Lleva la refractaria a horno y cocina las berenjenas por 10 minutos o hasta que estén doradas y gratinadas.

Paso 5: Sirve

5. Retiras las berenjenas del horno y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
115 kcal = 481kj /por porción

Carbohidratos	8.5 g
Energía	115 kcal
Grasas	7.8 g
Fibra	3.8 g
Proteína	3.8 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	208.9 mg
Azúcares	5.3 g

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