INFORMACIÓN NUTRICIONAL 98.4 kcal = 410kj /por porción
| Carbohidratos | 11.1 g |
| Energía | 98.4 kcal |
| Grasas | 5.3 g |
| Fibra | 4.3 g |
| Proteína | 3.2 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 230 mg |
| Azúcares | 5.1 g |
-
Total
35 -
dificultad
Fácil
Berenjenas a la parmesana
Por Sandra Sandoval
Aprende a preparar estas deliciosas berenjenas a la parmesana, ideales para incluir en tu almuerzo o como una sofisticada opción para ofrecer en la mesa si dentro de tus comensales tienes vegetarianos.
Utensilios
-
Plato de hornear
-
Horno
¡A cocinar!
Paso 1: Sazona las berenjenas
Paso 2: Mezcla
Paso 3: Precalienta el horno
Paso 4: Hornea
Paso 5: Sirve y disfruta
Tips culinarios:
Elimina el amargor de la berenjena, cortándolas en láminas o rodajas y sumergiéndolas en agua con sal durante 30 minutos. Luego, enjuágalas, sécalas y estarán listas para utilizar en tu receta.
Para tener un perfecto acabado gratinado, activa el modo grill o dorado de tu horno durante los últimos minutos de cocción o cuando agregues la mezcla de queso para que se forme una costra dorada y crujiente.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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