Ensalada con chips de berenjena al horno, y queso ricotta

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite (14 g)
• 1 berenjena cortada en rodajas delgadas (450 g)
• ¼ de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
• 1 cucharada de harina de trigo (12 g)
• Zumo de 2 limones (90 ml)
• 2 cucharadas de miel (40 ml)
• ¼ de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (14 ml)
• 2 tomates cortados en cubos medianos (246 g)
• 1 pepino cohombro cortado en cubos medianos (300 g)
• 1 taza de brócoli cocinado y cortado en arbolito (90 g)
• 1 remolacha grande cocinada y cortada en cubos medianos (150 g)
• 1 taza de lentejas cocinadas y crocantes (90 g)
• ¼ de libra de queso ricota desmenuzado (125 g)