Carpaccio de calabacín
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 15minPreparación: 5minCocción: 5minServir: 4min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Lavar muy bien los zuchinis y con la ayuda de un pelador de papas, cortar a lo largo para sacar tajadas muy delgadas.
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PASO 2
En un tazón pequeño mezclar con la ayuda de un batidor manual o tenedor el jugo de limón, el aceite de oliva y la miel.
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PASO 3
Agregar el NATURISIMO MAGGI® mezclar hasta integrar bien.
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PASO 4
Adicionar las tajadas de zuchini y dejar marinar por 2 minutos.
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PASO 5
En una bandeja o en platos individuales servir el carpacio de zuchini.
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PASO 6
Con la ayuda del pelador de papa cortar el queso parmesano en tajadas o láminas muy delgadas.
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PASO 7
Esparcir el queso sobre el carpaccio y decorar con las hojas de albahaca fresca.Por último servir.
Utensilios
- Tenedor
- Batidor
- cuenco
- Applecorer
Información nutricional: 117kcal = 490kj /por porción
- 0.75 (mg) Vitamina E
- 0.08 IU Vitamina D
- 31.85 (mg) Vitamina C
- 33.28 (mg) Magnesio
- 369.68 (mg) Potasio
- 38.96 (mcg) Folato Alimentario
- 0.80 (mg) Hierro
- 131.37 (mg) Calcio
- 2.96 (g) Grasas saturadas
- 453.07 (mg) Sodio
- 4.76 (g) Azúcares
- 1.37 (g) Fibra
- 7.60 (g) Grasas
- 6.93 (g) Proteina
- 7.04 (g) Carbohidratos
- 117.07 Kcal Energía
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó