Name: Carpaccio De Calabacín En Solo Minutos
Prep time: 17 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zuchinnis medianos (verdes o amarillos) (480 g); Zumo de 2 limones (96 ml); 1 cucharada de aceite de oliva (14 g); 1 cucharadita de miel (5 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 5 cucharadas de queso parmesano (50 g); 1 taza de hojas de albahaca fresca (24 g)

PASO 1 Saca láminas de zuchinis

1.Lava muy bien los zuchinis y con la ayuda de un pelador de papas, corta a lo largo para sacar tajadas muy delgadas.

PASO 2 Prepara el aderezo

2.En un tazón pequeño mezcla con la ayuda de un batidor manual o tenedor el jugo de limón, el aceite de oliva y la miel, agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla hasta integrar bien.

PASO 3 Marina el zuchini

3.Adiciona las tajadas de zuchini y deja marinar por 5 minutos.

PASO 4 Sirve el zuchini

4.En una bandeja o en platos individuales sirve el carpacio de zuchini.

PASO 5 Taja el queso parmesano

5.Con la ayuda del pelador de papa corta el queso parmesano en tajadas o láminas muy delgadas.

PASO 6 Sirve

6.Esparce el queso sobre el carpaccio, decora con las hojas de albahaca y sirve.

Carbohidratos	7.7 g
Energía	120.2 kcal
Grasas	7.6 g
Fibra	1.5 g
Proteína	7 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	255.3 mg
Azúcares	4.8 g

Carpaccio De Calabacín En Solo Minutos

No incluido en la receta

Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Saca láminas de zuchinis

PASO 2 Prepara el aderezo

PASO 3 Marina el zuchini

PASO 4 Sirve el zuchini

PASO 5 Taja el queso parmesano

PASO 6 Sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 120.2 kcal = 502kj /por porción

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