Cazuela de mariscos con patacones
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 40minPreparación: 5minCocción: 30minServir: 5min
- Porciones: 5
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
En una olla de fondo alto calentar el aceite por 3 minutos; añadir los huesos de pescado y la cebolla cabezona roja, con una cuchara revolver constantemente hasta que los huesos y la cebolla estén ligeramente dorados.
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PASO 2
Incorporar el vino y cocinar por 30 segundos o hasta que se evapore el alcohol.
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PASO 3
Agregar a la olla el apio, la cebolla larga, el ajo,la hoja de laurel, el tomillo, el perejil y el agua.
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PASO 4
Cocinar por 15 minutos, retirar del fuego y colar.
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PASO 5
Aparte en una sartén derretir la mantequilla, añadir los mariscos cocinar por 1 minuto y agregar el sobre de CREMA MARINERA MAGGI®, adicionar a la sartén la mitad del caldo cocinado anteriormente; y con un tenedor o batidor de mano mezclar hasta integrar bien.
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PASO 6
Pasar los mariscos de la sartén a la olla y cocinar sin dejar de revolver hasta integrar y que los mariscos se cocinen bien (5 minutos aproximadamente)
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PASO 7
Servir la cazuela en 5 tazas en porciones iguales y acompañar con los patacones.
Utensilios
- Batidor
- lata
- Cuchara de cocina
- Cuchara Ranurada
- Pan
Información nutricional: 409kcal = 1,711kj /por porción
- 409.03 Kcal Energía
- 48.39 (g) Carbohidratos
- 19.49 (g) Proteina
- 15.26 (g) Grasas
- 4.13 (g) Fibra
- 0.16 (tbsp) Azúcar añadido
- 1115.75 (mg) Sodio
- 4.17 (g) Grasas saturadas
- 120.11 (mg) Calcio
- 5.11 (mg) Hierro
- 50.79 (mcg) Folato Alimentario
- 721.88 (mg) Potasio
- 91.06 (mg) Magnesio
- 128.84 IU Vitamina A
- 11.57 (mg) Vitamina C
- 0.04 IU Vitamina D
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