Cocadas tradicionales

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

1 coco grande sin cáscara y rallado (450 g) - guardar el agua que se extrae del coco
1 astilla de canela (5 g)
1 estrella de anís (5 g)
4 clavos de olor (2 g)
1 lata grande de LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)

PASO 1: Mezcla los ingredientes

En una olla de fondo alto (honda) a fuego medio, agrega el agua del coco, el coco rallado, la canela, la estrella de anís, los clavos y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® . Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.
PASO 2: Cocina la mezcla

Cocina por hora y media aproximadamente, revuelve la mezcla constantemente con una cuchara de madera o hasta que se absorba todo el líquido y el coco esté bien dorado y pegajoso.
PASO 3: Dale forma a tus cocadas

Retira del fuego, alista una bandeja grande y con ayuda de dos cucharas forma montoncitos de la mezcla para poner en la bandeja dejando espacio entre ellas.
PASO 4: Disfruta de tus cocadas caseras

Deja enfriar muy bien antes de servir.