Cocadas

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Cocadas de coco tradicionales

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 15

Total 98 min

Utensílios

Cuchara

lata

Cuchara de cocina

lata

Cuchara de cocina

Plato de hornear

Plato de hornear

Ingredientes

1 coco grande sin cáscara y rallado (450 g) - guardar el agua que se extrae del coco
1 astilla de canela (5 g)
1 estrella de anís (5 g)
4 clavos de olor (2 g)
1 lata grande de LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Mezcla los ingredientes

1. En una olla de fondo alto (honda) a fuego medio, agrega el agua del coco, el coco rallado, la canela, la estrella de anís, los clavos y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® . Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.

PASO 2: Cocina la mezcla

2. Cocina por hora y media aproximadamente, revuelve la mezcla constantemente con una cuchara de madera o hasta que se absorba todo el líquido y el coco esté bien dorado y pegajoso.

PASO 3: Dale forma a tus cocadas

3. Retira del fuego, alista una bandeja grande y con ayuda de dos cucharas forma montoncitos de la mezcla para poner en la bandeja dejando espacio entre ellas.

PASO 4: Disfruta de tus cocadas caseras

4. Deja enfriar muy bien antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
191.6 kcal = 803kj /por porción

Carbohidratos	20.2 g
Energía	191.6 kcal
Grasas	12 g
Fibra	3 g
Proteína	3 g
Grasas saturadas	9.8 g
Sodio	33.2 mg
Azúcares	16.9 g

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