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Ideas dulces Cocadas tradicionales para disfrutar en familia

Aprende a preparar unas deliciosas cocadas tradicionales con LA LECHERA® y la inspiración de Recetas NESTLÉ®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 98min
    Preparación: 7min
    Cocción: 90min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 coco grande sin cáscara y rallado (450 g) - guardar el agua que se extrae del coco
  • 1 astilla de canela (5 g)
  • 1 estrella de anís (5 g)
  • 4 clavos de olor (2 g)
  • 1 lata grande de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)

Instrucciones

  1. PASO 1: Mezcla los ingredientes

    En una olla de fondo alto (honda) a fuego medio, agrega el agua del coco, el coco rallado, la canela, la estrella de anís, los clavos y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®. Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.

  2. PASO 2: Cocina la mezcla

    Cocina por hora y media aproximadamente, revuelve la mezcla constantemente con una cuchara de madera o hasta que se absorba todo el líquido y el coco esté bien dorado y pegajoso.

  3. PASO 3: Dale forma a tus cocadas

    Retira del fuego, alista una bandeja grande y con ayuda de dos cucharas forma montoncitos de la mezcla para poner en la bandeja dejando espacio entre ellas.

  4. PASO 4: Disfruta de tus cocadas caseras

    Deja enfriar muy bien antes de servir.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • lata
  • Cuchara de cocina
  • Cuchara

Información nutricional: 192kcal = 802kj /por porción

  • 191.56 Kcal Energía
  • 20.19 (g) Carbohidratos
  • 3.04 (g) Proteina
  • 11.98 (g) Grasas
  • 3.02 (g) Fibra
  • 33.16 (mg) Sodio
  • 9.79 (g) Grasas saturadas
  • 81.69 (mg) Calcio
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 10.55 (mcg) Folato Alimentario
  • 205.29 (mg) Potasio
  • 17.24 IU Vitamina A
  • 1.07 (mg) Vitamina C
  • 1.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.12 (mg) Vitamina E
  • 17.38 (mg) Magnesio
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¡Felicidades!
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Johanna

13.08.2020
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Excelente y fácil receta, quedaron deli

Inspiración y nuevos sabores para ti

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