Crema de cebolla

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite (14 ml)
• 1 libra de cebolla cabezona cortada en trozos (500 g)
• 1/4 cucharadita nuez moscada molida (1 g)
• 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
• 2 tazas de agua (500 ml)
• 1 1/2 Cucharada de fécula de maíz (12 g)
• 1 taza de leche (250 ml)