Crepe de pollo con champiñones

Name: Crepe de pollo con champiñones
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 taza de leche (125 ml); 5 cucharadas de harina de trigo (65 g); 1 huevo (50 g); 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g); 2 cucharadas de aceite (28 g); 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos medianos (600 g); 2 tazas de champiñones cortados en 4 partes cada uno (140 g); 1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g); 1 1/2 tazas de agua (375 ml)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 28 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Tenedor

Pan

Cuchara

Ingredientes

1/2 taza de leche (125 ml)
5 cucharadas de harina de trigo (65 g)
1 huevo (50 g)
1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
2 cucharadas de aceite (28 g)
1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos medianos (600 g)
2 tazas de champiñones cortados en 4 partes cada uno (140 g)
1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g)
1 1/2 tazas de agua (375 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara masa de los crepes

1. En un tazón con la ayuda de un batidor, mezcla la harina, el huevo, la leche, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla hasta integrar bien.

PASO 2 Cocina los crepes

2. Lleva a fuego bajo una sartén de teflón, vierte una porción de la mezcla formando una capa muy fina, cuando el crepe este levemente dorado voltea, cocina por un minuto más y retira del fuego. Repite el proceso hasta finalizar toda la mezcla.

PASO 3 Prepara el relleno del crepe

3. En una sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade el pollo y sofríe por 5 minutos o hasta que esté bien dorado, adiciona los champiñones y cocina por 2 minutos más. Por último, agrega el sobre BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® y el agua, mezcla para integrar bien, deja cocinar hasta que la salsa hierva y espese.

PASO 4 Rellena los crepes

4. Extiende sobre cada plato un crepe, coloca una porción de relleno de pollo y champiñones en la mitad y cubre hasta arropar bien, así hasta terminar con las crepes y la salsa, todo en partes iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
375.9 kcal = 1,573kj /por porción

Carbohidratos	22.1 g
Energía	375.9 kcal
Grasas	12.1 g
Fibra	0.8 g
Proteína	43 g
Grasas saturadas	2.2 g
Sodio	749.7 mg
Azúcares	2.1 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 30 12g / 30%

Carbohidratos 23 22.1g / 23%

Proteina 47 43g / 47%

Energykilocalories 18 375.8g / 18%

Crepe de pollo con champiñones