Baguette rellena de pollo y champiñones

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Baguette rellena de pollo y champiñones

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 38 min

Utensílios

Pan

Horno

Cuchara

lata

Ingredientes

1 cucharada de aceite de canola (14 g)
1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (400 g)
1 pan baguette mediano (70 g)
1 taza de champiñones cortados en láminas (70 g)
1 sobre de BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES (50 g)
1 1/2 tazas de agua (375 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pechuga

1. En una olla mediana a fuego medio, cocina la pechuga de pollo en 3 tazas de agua por 20 minutos, cuando la pechuga esté cocinada, retira del fuego, escurre el agua, deja enfriar y desmecha y reserva hasta el momento de usar.

PASO 2 Sofríe los champiñones

2. Aparte en una sartén a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, añade los champiñones y sofríe por 3 minutos más.

PASO 3 Prepara la salsa

3. Agrega a la sartén de los champiñones el sobre de BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES y la taza y media de agua; con una cuchara mezcla bien hasta integrar; por último, adiciona el pollo cocinado y desmecha, cocina por 5 minutos más o hasta que la salsa espese.

PASO 4 Rellena y hornea

4. Precalienta el horno a 180°C (360°F).
5. Mientras tanto, en una tabla pon el pan baguette y con la ayuda de un cuchillo corta en 8 partes iguales; cuidadosamente, con la mano retira todo el relleno del pan, pon las rodajas de pan encima de una bandeja o fuente para horno y con la ayuda de una cuchara rellena con la salsa de pollo y champiñones.
6. Por último lleva a horno por 5 minutos o hasta que el pan esté crocante por encima.

PASO 5 Sirve

7. Retira del horno y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
125.9 kcal = 527kj /por porción

Carbohidratos	8.3 g
Energía	125.9 kcal
Grasas	4.1 g
Fibra	0.6 g
Proteína	13.2 g
Grasas saturadas	0.9 g
Sodio	317 mg
Azúcares	1.2 g

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