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Mojarra con arroz con coco (Sabores de mi tierra)

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 55min
    Preparación: 10min
    Cocción: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Cuchara de cocina
  • lata
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 459kcal = 1,922kj /por porción

  • 1.05 (mg) Vitamina E
  • 2.40 IU Vitamina D
  • 12.72 (mg) Vitamina C
  • 55.90 IU Vitamina A
  • 66.81 (mg) Magnesio
  • 654.68 (mg) Potasio
  • 37.28 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.29 (mg) Hierro
  • 104.62 (mg) Calcio
  • 3.36 (g) Grasas saturadas
  • 524.92 (mg) Sodio
  • 0.76 (g) Azúcares
  • 0.78 (g) Fibra
  • 8.31 (g) Grasas
  • 42.11 (g) Proteina
  • 48.15 (g) Carbohidratos
  • 459.41 Energía

Ingredientes

  • 4 (40g) cucharadas de titote (base de coco)
  • 1 (6,5g) cucharada rasa de azúcar
  • 1 (200g) taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 4 (800g) mojarras pequeñas limpias
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • (96ml) zumo de 2 limones

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla mediana agregar el titote y el azúcar, cocinar por 5 minutos o hasta que el titote este bien dorado sin dejar de revolver.

    2. PASO 2

      Adicionar a la olla el arroz y con una cuchara mezclar hasta integrar bien, añadir al agua y dejar cocinar a fuego alto hasta que se evapore el líquido. Luego, tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz abra y esté bien cocinado.

    3. PASO 3

      Aparte marinar las mojarras con el NATURISIMO MAGGI® y el zumo de los limones.

    4. PASO 4

      Precalentar el horno por 20 minutos antes de la preparación a 180°C/ 360°F.En una refractaria de fondo alto, poner las mojarras y llevar a horno por 10-15 minutos o hasta que estén cocinadas y crocantes. Servir

    5. TIPS

      Para preparar esta deliciosa receta puedes reemplazar el arroz con coco, por arroz blanco o por patacones.

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