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PARGO FRITO DEL CARIBE
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Pargo frito caribe

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 filetes de pargos pequeños (480 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 1 taza de miga de pan ( 108 g)
  • Zumo de 1 limón ( 48 ml)
  • 1 diente de ajo triturado (3 g)
  • 1 cucharadita de jengibre rallado (3 g)
  • 1 huevo batido (50 g)
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)
  • 1 taza de piña en almíbar cortada en cubos pequeños (165 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1 cucharadita pimienta negra (2 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Apana los filetes

    Marina los filetes de pescado con el zumo de limón y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, luego pásalos por el huevo batido, seguido de la miga de pan.

  2. PASO 2 Alista el horno

    Pon los filetes de pescado en una lata para horno previamente engrasada y cocínalos por 10 minutos o hasta que los filetes estén bien dorados.

  3. PASO 3 Prepara la salsa

    En una olla, agrega el ajo, el jengibre rallado, el cebollín finamente picado, el aceite y la piña en almíbar, déjalos cocinar por 5 minutos o hasta reducir un poco.

  4. PASO 4 Sirve

    Retira la salsa del fuego y baña los filetes con la salsa.

Utensilios

  • lata
  • Horno
  • Plato de hornear

Información nutricional: 304kcal = 1,271kj /por porción

  • 0.40 (tbsp) Azúcar añadido
  • 55.84 (mg) Magnesio
  • 303.71 Kcal Energía
  • 84.85 (mg) Calcio
  • 29.84 (g) Proteina
  • 2.58 (mg) Hierro
  • 524.27 (mg) Potasio
  • 47.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 11.93 (mg) Vitamina C
  • 26.97 IU Vitamina A
  • 3.97 IU Vitamina D
  • 1.28 (mg) Vitamina E
  • 28.11 (g) Carbohidratos
  • 7.98 (g) Azúcares
  • 2.37 (g) Fibra
  • 700.38 (mg) Sodio
  • 8.30 (g) Grasas
  • 1.70 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
29.8g / 38%
Carbohidratos
28.1g / 36%
Grasas
8.3g / 25%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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