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20
dificultad
Fácil

Empanadas rellenas

Por Sandra Sandoval

Comparte en familia, cocinando estas ricas empanadas rellenas de queso, jamón y vegetales, involucrando a tus hijos para hacer algo innovador y nutritivo.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tabla de cortar
cuenco
Cuchillo
Cuchara
Tenedor

Ingredientes

Porciones: 4

2 tortillas de harina talla xl (54 g)
4 cucharadas de queso rallado el de tu preferencia (40 g)
2 tomates rojos, finamente picados (246 g)
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)
1/2 calabacín verde, cortado en cubos y previamente salteado (120 g)
1 taza de acelgas, cortadas en tiras y previamente salteadas (30 g)
2 lonjas de jamón cortados en cubitos (34 g)
1/2 cucharadita de mantequilla (3 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Corta las tortillas

1.Dispón las tortillas sobre el mesón de la cocina y con la ayuda de un cortador, corta 4 aros por tortilla.

PASO 2: Corta los recortes

2.Los recortes de las tortilla, córtalos en trozos pequeños ya que te van a servir como relleno.

PASO 3: Mezcla

3.Aparte mezcla los trozos de tortilla, el queso, el tomate, el calabacín, las acelgas, el sazonador NATURÍSIMO MAGGI® y el jamón, revuelve para integrar bien.

PASO 4: Rellena

4.Rellena cada circulo con la mezcla, dejando un espacio para poder cerrar, pasa una cuchara mojada con agua sobre la superficie que dejaste libre para cerrar y cierra tratando que no se salga el relleno, haciendo presión con un tenedor.

PASO 5: Cocina

5.Calienta una sartén, derrite la mantequilla sin dejar quemar pon las empanadas y dora 1 minuto por cada lado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 111.2 kcal = 464kj /por porción

Carbohidratos	10.2 g
Energía	111.2 kcal
Grasas	5.3 g
Fibra	2.5 g
Proteína	6.4 g
Grasas saturadas	2.5 g
Sodio	352.8 mg
Azúcares	2.8 g

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