Empanaditas de calentado

Name: Empanaditas de calentado
Prep time: 25 min
Cook time: 29 min
Total time: 54 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1/2 libra de harina de trigo (250 g); 1 cucharadita de polvo de hornear (4 g); 1/2 cucharadita de NATURISIMO MAGGI® (3 g); ¼ libra de mantequilla derretida (125 g); 1 taza de leche tibia (125 ml); 1 taza de arroz cocido (200 g); 1 taza de lentejas cocidas y sin el líquido de cocción (90 g); 1/4 de libra de papa pastusa cocida con piel y triturada (125 g); 1 cucharada de aceite (14 ml); 1 cucharada de agua fria; 1 sobre de RAPIGUISO MAGGI® (9 g)

Cocina de aprovechamiento

Dificultad Fácil

COCINADA POR 0 personas

Porciones 12

Total 54 min

Utensílios

cuenco

Pan

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

1/2 libra de harina de trigo (250 g)
1 cucharadita de polvo de hornear (4 g)
1/2 cucharadita de NATURISIMO MAGGI® (3 g)
¼ libra de mantequilla derretida (125 g)
1 taza de leche tibia (125 ml)
1 taza de arroz cocido (200 g)
1 taza de lentejas cocidas y sin el líquido de cocción (90 g)
1/4 de libra de papa pastusa cocida con piel y triturada (125 g)
1 cucharada de aceite (14 ml)
1 cucharada de agua fria
1 sobre de RAPIGUISO MAGGI® (9 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Prepara la masa

1. En un tazón grande mezcla la harina, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®. Abre un hueco en el centro de la harina, añade la mantequilla derretida, la leche y amasa hasta lograr una masa uniforme. Deja reposar 10 – 15 minutos tapada con un paño seco.

PASO 2: Prepara el relleno

2. En una sartén agrega el agua, el aceite y el RAPIGUISO MAGGI®, lleva a fuego medio y revuelve por 30 segundos; adiciona el arroz, las lentejas y la papa con piel hecha puré, revuelve hasta integrar bien y retira del fuego.

PASO 3: Estira la masa

3. Pon la masa en un mesón de la cocina y con la ayuda de un rodillo estira la masa, hasta que este bien delgada. Corta círculos con un cortador o un aro pequeño.

PASO 4: Rellena

4. Coloca en el centro de cada círculo una porción del relleno, cierra las empanadas pegando con un poco de agua y con ayuda de un tenedor has presión en el cierre; pinta las empanadas por encima con huevo batido, pon las empanadas en una lata para horno.

PASO 5: Hornea

5. Precalienta el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes de la preparación. Hornea las empanadas durante 20 - 25 minutos o hasta que estén doradas.
6. Retira del horno y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
192.3 kcal = 803kj /por porción

Carbohidratos	26.8 g
Energía	192.3 kcal
Grasas	7.6 g
Fibra	3.2 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	3.8 g
Sodio	192.6 mg
Azúcares	0.4 g

Cero desperdicio

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Empanaditas de calentado