Tartaletas navideñas de queso azul y cebollas caramelizadas

Ingredientes

• 1/2 cucharada de aceite vegetal (7 g)
• 1 cebolla cabezona blanca, cortada en rodajas delgadas (80 g)
• 1/2 cucharada de azúcar blanca al ras (3,5 g)
• 1 cucharada de vinagre blanco o de frutas (15 ml)
• 1/4 libra de masa de hojaldre, cortados en 8 discos o circulos individuales (125 g)
• 1/2 taza de queso azul, desmoronado (100 g)
• 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)