Ensalada de arroz de coliflor, tofu a la parrilla y aguacate
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 13minPreparación: 11minServir: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Cocina el coliflor
En una olla a fuego medio añade la coliflor partido en trozos, el caldo de VERDURAS DE LA HUERTA MAGGI® Desmenuzado y las tres tazas de agua, cocina por 10 minutos retira del fuego y escurre el agua de cocción.
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PASO 2 Licúa el coliflor
Pon los trozos de coliflor en la licuadora y licua por 10 segundos hasta que quede suelto la coliflor.
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PASO 3 Marina el tofu
Aparte en un tazón marina el tofu con el aceite y la paprika.
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PASO 4 Dora el tofu
Calienta una sartén o parrilla, pon los trozos de tofu y cocina hasta dorar por lado y lado.
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PASO 5 Arma la ensalada
Pon el arroz de coliflor en una ensaladera, añade el tofú asado, el aguacate, el tomate cherry y la zanahoria, mezcla con cuidado e integrar bien.
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PASO 6 Sirve
Mezcla el yogurt con los arándanos hasta integrar, sirve la ensalada y baña con este aderezo.
Utensilios
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Licuadora
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cuenco
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cuenco
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cuenco
Información nutricional: 183kcal = 764kj /por porción
- 0.25 (mg) Colesterol
- 42.84 (mg) Magnesio
- 182.64 Kcal Energía
- 154.03 (mg) Calcio
- 6.00 (g) Proteina
- 2.44 (mg) Hierro
- 633.01 (mg) Potasio
- 95.74 (mcg) Folato Alimentario
- 41.86 (mg) Vitamina C
- 277.44 IU Vitamina A
- 2.16 (mg) Vitamina E
- 13.47 (g) Carbohidratos
- 3.81 (g) Azúcares
- 6.34 (g) Fibra
- 409.69 (mg) Sodio
- 13.43 (g) Grasas
- 1.75 (g) Grasas saturadas
- 0.01 (g) Grasas trans
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