Ensalada de pollo a la mandarina, aguacate y manzana

Utiliza verduras frescas, lavadas y desinfectadas. Algunas opciones más populares son: 

• Zanahoria: agrégala rallada o en cubitos. Le da una textura crocante y un tono dulce a la ensalada. 

• Lechuga: la puedes cortar de diferentes formas. Es crujiente, fresca y combina perfecto con muchos ingredientes. 

• Tomate: tiene un sabor afrutado y es jugosa. Añádelo en cubitos. 

• Pepino: agrégalo en cubos o láminas delgadas a la ensalada de pollo para aportar frescura. 

• Apio: es crujiente y con un sabor fuerte. Retira las fibras y córtala esta verdura en cubitos.  

• Aguacate: córlalo en cubitos y agrégalo de últimas, ya que puede adquirir un tono amarillo más rápido que otras verduras.

Sí es posible, además es una excelente opción para dar variedad y un sabor más dulce a la ensalada de pollo. Algunas opciones que combinan perfecto con el pollo son: mango, manzana, banano, uvas (frescas o pasas) y fresas. Córtalas en el tamaño que prefieras y elige una o varias. 

Incluso las puedes combinar con otras verduras, semillas, frutos secos, queso rallado, salsas o aderezos.

Algunas opciones de salsas y aderezos para agregar a la ensalada de pollo son: 

• Mayonesa: le agrega cremosidad a la ensalada. Además, es versátil, por lo que puedes agregar especias para realzar su sabor. 

• Miel-mostaza: con un sabor dulce y picante, combina muy bien con una ensalada de pollo. 

• Vinagreta: es perfecta para aderezar ensaladas. Ya sea comercial o hecha en casa, agrega especias para potenciar su sabor. 

• Yogur: aporta una textura suave y cremosa. 

• Salsa de soya: tiene un sabor fuerte y picante que combina muy bien con pollo, por ende, es una excelente opción.