Ensalada de tomate, pepino, pimentón y pan frito

Ingredientes

• 1/2 cucharada de aceite (7 g)
• 2 panes pita (pan árabe) (70 g)
• 1/2 libra de tomates cherry cortados por la mitad (250 g)
• 1 pepino cohombro sin semillas y cortado en cubos pequeños (280 g)
• 4 rábanos cortados en rodajas delgadas (36 g)
• 1/2 cebolla cabezona morada cortada en aros delgados (40 g)
• 1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños (240 g)
• 1 cucharada de perejil fresco finamente picado (10 g)
• Zumo de 2 limones (96 ml)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
• 1 cucharada de hierbabuena o menta fresca, finamente picada(10 g)