| Carbohidratos | 35.7 g |
| Energía | 324.6 kcal |
| Grasas | 14.1 g |
| Fibra | 5.9 g |
| Proteína | 14.8 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Sodio | 617.2 mg |
| Azúcares | 7.2 g |
-
Total
17 -
dificultad
Fácil
Ensalada de Brócoli
Por Fernando Fuminaya
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Lámina de área
-
Sartén
-
cuenco
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 tazas de brócoli cortado (320 g)
- 1 taza de zanahorias cortadas en rebanadas (156 g)
- 1 taza de tomates, sin piel y picados (262 g)
- 1 taza de batata picada en cubos (200 g)
- 1 cucharada de perejil picado (10 g)
- 1 taza de pollo cocinado y cortado en cubos (250 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® ( 6 g)
- 6 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
- 2 cucharadas de quinua cocinada NATURE´S HEART® (42 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Dora la quinua
- 1.Pon una sartén a fuego medio alto y deja calentar por 3 minutos o hasta que esté bien caliente, escurre bien la quinua, ponla en la sartén caliente y sin dejar de revolver tuesta por 5 minutos o hasta que este bien seca. Reserva y deja enfriar.
PASO 2: Dora la batata
- 2.Para la batata pon una sartén a fuego medio alto deja calentar por 3 minutos, agrega la batata y deja dorar por 3 minutos sin dejar de mover suavemente. Retira del fuego y reserva.
PASO 3: Prepara tu ensalada
- 3.En un bowl pon el brócoli, la zanahoria, el tomate en cubos, la batata en cubos, el pollo, 1/2 cuchara del perejil picado y 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, revuelve bien con movimientos suaves. Agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve. Para terminar agrega la QUINUA NATURE´S HEART® y el restante del perejil, reservamos para servir.
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