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ENSALADA DE MANGO
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Ensalada de mango

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • Total: 19min
    Preparación: 11min
    Cocción: 3min
    Servir: 5min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • ½ pimentón rojo pequeño cortado en tiras (60 g)
  • ½ pimentón verde pequeño cortado en tiras (60 g)
  • 2 cucharada de cebolla cabezona finamente picada (20 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
  • 1 taza de mango maduro pelado y cortado en cuadritos (165 g)
  • ¼ lechuga lavada y cortada en trozos (188 g)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 1 cucharadita de estragón finamente picado (1 g)
  • ¼ taza de vino blanco (63 ml)
  • 1 cucharada vinagre balsámico (16 g)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
  • 1 cucharadita de pimienta blanca (2 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Sofríe los vegetales

    En una sartén con el aceite, sofríe los pimentones y la cebolla por 3 minutos, retira del fuego y deja enfriar.

  2. PASO 2 Arma la ensalada

    Forma la ensalada con el mango, la lechuga, los pimentones y la cebolla salteada anteriormente.

  3. PASO 3 Prepara la vinagreta

    Aparte, mezcla el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO con el estragón, el vino blanco, el vinagre balsámico, el cilantro y la pimienta.

  4. PASO 4 Sirve

    Sirve la ensalada acompañada de la salsa.

  5. PASO 5: TIP

    También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Utensilios

  • Aleta
  • Pan
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco
  • cuenco
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 246kcal = 1,029kj /por porción

  • 34.92 (mg) Magnesio
  • 246.02 Kcal Energía
  • 65.95 (mg) Calcio
  • 3.08 (g) Proteina
  • 2.21 (mg) Hierro
  • 519.61 (mg) Potasio
  • 93.58 (mcg) Folato Alimentario
  • 105.01 (mg) Vitamina C
  • 497.25 IU Vitamina A
  • 22.63 (g) Carbohidratos
  • 4.35 (g) Fibra
  • 849.30 (mg) Sodio
  • 14.73 (g) Grasas
  • 2.06 (g) Grasas saturadas
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