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ENSALADA ESPECIAL CON SORBETE DE FRUTAS
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Ensalada especial

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 9min
    Cocción: 13min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 de libra de arveja verde fresca (125 g)
  • 1/4 de libra de habichuelas, lavadas y cortadas en rodajas (125 g)
  • 1/4 de libra de papa pastusa, pelada cortada en cubos y cocinada (125 g)
  • 2 tazas de champiñones cortados en cuartos (140 g)
  • 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cocinada y cortada en cubos (453 g)
  • 1/4 de libra de tomate cherry, cortados a la mitad (125 g)
  • 1 sobre CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® (72 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 taza de leche descremada (250 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® Light (60 g)
  • 1 cucharada de mayonesa Ligera (12 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina los vegetales

    En una olla pequeña con suficiente agua cocina las habichuelas y las arvejas a fuego medio hasta que estén blanditas, pasado el tiempo, retira del fuego, escurre el agua y reserva.

  2. PASO 2 Prepara la crema de champiñones

    En la misma olla disuelve el sobre de CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® en la leche y la taza de agua; lleva a fuego medio hasta que hierva y espese, adiciona los champiñones y deja por 3 minutos más al fuego.

  3. PASO 3 Agrega la crema de leche

    Agrega a la preparación anterior la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y la mayonesa, mezcla hasta integrar bien y cocina por 1 minuto más.

  4. PASO 4 Retira del fuego

    Retira del fuego y deja enfriar.

  5. PASO 5 Integra todos los ingredientes y sirve.

    Mezcla las verduras con la papa, el pollo, los tomates, el resto de los ingredientes y sirve en 6 tazas en porciones iguales.

Utensilios

  • lata
  • lata
  • cuenco
  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 221kcal = 926kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 50.97 (mg) Magnesio
  • 221.29 Kcal Energía
  • 92.07 (mg) Calcio
  • 22.58 (g) Proteina
  • 1.01 (mg) Hierro
  • 722.88 (mg) Potasio
  • 55.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 44.80 (mg) Vitamina C
  • 6.11 IU Vitamina D
  • 0.61 (mg) Vitamina E
  • 20.14 (g) Carbohidratos
  • 2.73 (g) Fibra
  • 677.62 (mg) Sodio
  • 5.32 (g) Grasas
  • 2.13 (g) Grasas saturadas
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Claudia

28.07.2020
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Me encantó esta receta. Una nueva versión de la ensalada de papa, muy versátil y fácil de preparar. A la familia le encantó.

Helda

28.07.2020
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Esta fácil y deliciosa será mi próximo plato para preparar a mi familia gracias
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

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Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
22.6g / 41%
Carbohidratos
20.1g / 36%
Grasas
5.3g / 22%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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