• Total

    48
  • dificultad

    Fácil

Pollo al curry

Por Sandra Sandoval

Prepara este delicioso pollo al curry, lleno de sabor y especias exóticas. Una opción saludable y fácil de hacer en casa junto a tu hijo.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745326283

    Olla

  • srh_media_1745326283

    cuenco

  • srh_media_1745326283

    Cuchara

  • srh_media_1745452949

    Cuchara de voltear

  • srh_media_1745452921

    Cuchara Ranurada

  • srh_media_1745452949

    sartén

Ingredientes

Porciones: 2

  • ½ taza de arroz crudo (125 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • ½ cucharada de aceite (7 g)
  • ½ gajo de cebolla larga finamente picada (8 g)
  • 1 diente de ajo (3 g)
  • 1/2 pechuga de pollo cortada en cubos (226 g)
  • 1/2 taza de fondo de pollo (125 ml)
  • 1 Cucharada CREMA DE LECHE NESTLÉ® (15 g)
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada (20 g)
  • ½ cucharadita de curry en polvo (1 g)
  • Zumo de ½ limón (25 ml)
  • 1/2 cucharadita de pimienta (1 g)
  • ¼ pocillo de yogurt natural (61 g)
  • 1 hoja de lechuga cortada en tiras (15 g)
  • ½ zanahoria pequeña pelada y rallada (30 g)
  • 2 cuchadas de repollo morado cortado en tiras delgadas (20 g)
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina el arroz

  • 1.En una olla a fuego medio pon el aceite, la cebolla, el ajo y sofríe por 30 segundos, agrega el agua y deja hervir, agrega el arroz y deja al fuego hasta que absorba todo el líquido, baja el fuego, tapa y deja por 10 minutos más hasta que el arroz se cocine por completo.

PASO 2 Sofríe el pollo

  • 2.En una sartén con el aceite caliente, sofríe el pollo hasta esté bien dorado por todos los lados, agrega la cebolla, el curry y la crema de leche, deja al fuego por 1 minuto más y retira.

PASO 3 Prepara el aderezo

  • 3.En un tazón mezcla el zumo de limón, la pimienta, el yogurt y reserva hasta el momento de usar.

PASO 4 Sirve los vegetales

  • 4.En un plato mezcla la lechuga cortada en tiras, la zanahoria, el repollo morado y baña con el aderezo.

PASO 5 Sirve

  • 5.En un plato amplio pon el pollo al curry, el arroz y la ensalada.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 56.3 g
Energía 454.5 kcal
Grasas 9.4 g
Fibra 1.5 g
Proteína 33.4 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 89.6 mg
Azúcares 3.1 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Banner new brand