Pollo al curry

Ingredientes

• ½ taza de arroz crudo (125 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• ½ cucharada de aceite (7 g)
• ½ gajo de cebolla larga finamente picada (8 g)
• 1 diente de ajo (3 g)
• 1/2 pechuga de pollo cortada en cubos (226 g)
• 1/2 taza de fondo de pollo (125 ml)
• 1 Cucharada CREMA DE LECHE NESTLÉ® (15 g)
• 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada (20 g)
• ½ cucharadita de curry en polvo (1 g)
• Zumo de ½ limón (25 ml)
• 1/2 cucharadita de pimienta (1 g)
• ¼ pocillo de yogurt natural (61 g)
• 1 hoja de lechuga cortada en tiras (15 g)
• ½ zanahoria pequeña pelada y rallada (30 g)
• 2 cuchadas de repollo morado cortado en tiras delgadas (20 g)