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ENSALADA DE LA HUERTA CON VINAGRETA CREMOSA DE HIERBAS

Ensalada fácil de la huerta

Prepara una ensalada de la huerta, nutritiva e ideal para toda la familia.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 12min
    Preparación: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
  • zumo de 2 limones
  • 1 cucharada de miel (21 g)
  • 1 diente de ajo pelado, y finamente picado (3 g)
  • ½ cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)
  • 2 tomates, cortados en cubos medianos (236 g)
  • 2 huevos cocinados (100 g)
  • 1 libra de papa cortada en cubos medianos con piel y cocinada (500 g)
  • ½ cebolla cabezona roja o blanca, pelada y cortada en medias rodajas (40 g)

Instrucciones

  1. PASO 1: Prepara la vinagreta

    En un tazón y con la ayuda de un tenedor o batidor de mano, mezcla: la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el jugo de limón, la miel, el ajo y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®.

  2. PASO 2: Mezcla los ingredientes

    En una ensaladera poner el tomate, el huevo duro cortado en trozos, las papas y los aros de cebolla. Bañar con la vinagreta y servir.

  3. Tip

    Decora la ensalada con hierbas y aceitunas, si lo deseas.

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 226kcal = 944kj /por porción

  • 1.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 47.70 (mg) Magnesio
  • 225.65 Kcal Energía
  • 48.86 (mg) Calcio
  • 7.22 (g) Proteina
  • 2.15 (mg) Hierro
  • 896.54 (mg) Potasio
  • 60.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 33.80 (mg) Vitamina C
  • 66.27 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 0.67 (mg) Vitamina E
  • 36.66 (g) Carbohidratos
  • 8.46 (g) Azúcares
  • 4.33 (g) Fibra
  • 97.15 (mg) Sodio
  • 6.24 (g) Grasas
  • 2.84 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
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¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7.2g / 13%
Carbohidratos
36.7g / 63%
Grasas
6.2g / 24%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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