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Fajitas de pollo

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Cocción: 23min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en 4 filetes (453 g)
  • 4 tortillas de harina de trigo (104 g)
  • 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS (23 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1/2 cebolla cabezona cortada, en julianas finas (40 g)
  • 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en julianas delgadas (119 g)
  • 1 cucharada de salsa de soya (10 g)
  • 1/4 de libra de queso campesino rallado (125 g)
  • 1 aguacate mediano (200 g)
  • zumo de 1 limón (48 ml)
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (7 g)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pechuga

    Precalienta una sartén a fuego medio por 2 minutos.
    Aparte saca las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS y coloca en cada una de ellas un filete de pechuga, cierra y con las manos presiona suavemente para impregnar todas las especias.
    Pon las 4 láminas en la surten, tapa y cocina 8 minutos por cada lado. Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y corta los filetes de pechuga en tiras delgadas.

  2. PASO 2 Prepara los vegetales

    En una sartén a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos, adiciona el pimentón y cocina por 1 minuto más; por último, agrega la salsa de soya, mezcla para integrar.

  3. PASO 3 Arma tus fajitas

    En una sartén calienta las tortillas por ambos lados, rellena cada tortilla con vegetales, pollo y el queso en partes iguales; así hasta terminar con todas las tortillas y todo el relleno, cierra haciendo un rollo teniendo cuidado que no se salga el relleno.

  4. PASO 4 Prepara el guacamole

    En un tazón pon el aguacate, el zumo de limón y el aceite de oliva, con la ayuda de un tenedor tritura el aguacate hasta hacer puré, agrega el cilantro y mezcla para integrar.

Tips

Acompaña: Sirve las fajitas acompañadas del guacamole y agua saborizada natural.

Utensilios

  • Pan
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 486kcal = 2,032kj /por porción

  • 85.83 (mg) Magnesio
  • 485.74 Kcal Energía
  • 303.51 (mg) Calcio
  • 36.55 (g) Proteina
  • 1.78 (mg) Hierro
  • 849.55 (mg) Potasio
  • 127.92 IU Vitamina A
  • 0.22 IU Vitamina D
  • 3.47 (mg) Vitamina E
  • 23.30 (g) Carbohidratos
  • 3.96 (g) Azúcares
  • 956.51 (mg) Sodio
  • 27.92 (g) Grasas
  • 7.74 (g) Grasas saturadas
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