Fajitas de pollo

Instrucciones

1. PASO 1

   Precalentar una sartén a fuego medio por 3 minutos.
   Aparte sacar las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® Finas hierbas y colocar en cada una de ellas un filete de pechuga, cerrar y con las manos presionar suavemente para impregnar todas las especias.
   Poner las 4 láminas en la sarten, tapar y cocinar 8 minutos por cada lado. Pasado el tiempo de cocción, retirar del fuego y cortar las pechugas en tiras delgadas.

2. PASO 2

   Para preparar los vegetales: en una sartén a fuego alto, calentar el aceite por 3 minutos, añadir la cebolla y sofreír por 3 minutos, adicionar los pimentones y cocinar por 2 minutos más; por último, agregar la salsa de soya y mezclar para integrar.

3. PASO 3

   Para armar las fajitas: en una sartén calentar las tortillas por ambos lados, rellenar cada tortilla con vegetales, pollo y el queso en partes iguales; así hasta terminar con todas las tortillas y todo el relleno, cerrar haciendo un rollo teniendo cuidado que no se salga el relleno.

4. PASO 4

   Para preparar el guacamole: en un tazón poner el aguacate, el zumo de limón y el aceite de oliva, con la ayuda de un tenedor triturar el aguacate hasta hacer puré, añadir el cilantro y mezclar para integrar.
   Servir las fajitas acompañadas del guacamole.