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FILETE DE SALMÓN CON PURÉ DE PAPA
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Filete de salmón con puré de papa

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Preparación: 25min
    Cocción: 19min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 2 taza de agua (500 ml)
  • 1 libra de papa criolla (500 g)
  • 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (45 g)
  • 4 porciones de salmón pequeños (400 g)
  • 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
  • 2 cucharadas de almendras trituradas (20 g)
  • 2 cucharadas de cereal para el desayuno CORN FLAKES NESTLÉ® (20 g)
  • Ralladura de 1 naranja (20 g)
  • 1/4 de cucharadita pimienta negra (1 g)
  • 1/2 cucharada de aceite (7 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara el puré

    En una olla mediana agrega las tazas de agua y las papas, cocina a fuego medio hasta que estén blanditas, retira del fuego, escurre y con ayuda de un tenedor tritura hasta volver puré, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y sigue triturando hasta que quede bien procesado.

  2. PASO 2 Calienta el horno

    precalienta el horno a 180°C/360°F, 20 minutos antes de la preparación.

  3. PASO 3 Marina el salmón y prepara el costrado

    Marina el salmón con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, aparte en un tazón mezcla el cereal para el desayuno CORN FLAKES NESTLÉ® un poco triturado con la ralladura de naranja, las almendras trituradas y la pimienta.

  4. PASO 4 Hornea

    En una lata para horno esparce el aceite y coloca los filetes de salmón, encima de cada filete pon un poco de la mezcla de cereal en partes iguales, lleva a horno por 9 minutos , o hasta que el salmón este bien cocinado y la costra de encima esté dorada y crocante.

  5. PASO 5 Sirve

    Retira el salmón del horno, sirve una cama de puré de papa y el filete de salmón encima, así hasta servir los 4 platos, todos en porciones iguales.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco

Información nutricional: 361kcal = 1,510kj /por porción

  • 44.88 (mg) Magnesio
  • 360.94 Kcal Energía
  • 65.91 (mg) Calcio
  • 23.94 (g) Proteina
  • 2.40 (mg) Hierro
  • 405.27 (mg) Potasio
  • 16.99 (mcg) Folato Alimentario
  • 46.83 (mg) Vitamina C
  • 10.90 IU Vitamina D
  • 0.72 (mg) Vitamina E
  • 34.73 (g) Carbohidratos
  • 1.31 (g) Fibra
  • 352.19 (mg) Sodio
  • 12.87 (g) Grasas
  • 4.01 (g) Grasas saturadas
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Carbohidratos
34.7g / 40%
Grasas
12.9g / 33%
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