Fondue de caramelo

Name: Fondue de caramelo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cucharadas de azúcar morena (48 g); 2 cucharadas de agua (30 ml); 4 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g); 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (45 g); 1 banano (150 g); 1 manzana pequeña (150 g); 2 kiwis pelados y cortados en rodajas gruesas (150 g); 1/4 de libra de fresa (125g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 20 min

Utensílios

Cuchara

Pan

Ingredientes

3 cucharadas de azúcar morena (48 g)
2 cucharadas de agua (30 ml)
4 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)
3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (45 g)
1 banano (150 g)
1 manzana pequeña (150 g)
2 kiwis pelados y cortados en rodajas gruesas (150 g)
1/4 de libra de fresa (125g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el caramelo

1. En una sartén a fuego medio añade el azúcar y el agua, cocina hasta que el azúcar se derrita bien, se reduzca y forme un caramelo oscuro sin que se queme; retira la sartén del fuego, adiciona la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y mezcla con cuidado hasta integres bien.

PASO 2

2. Lleva de nuevo al fuego y cocina a temperatura baja durante 10 minutos revolviendo constantemente; retira del fuego y agrega la CREMA DE LECHE NESTLE®, revuelve hasta integrar bien y pon el caramelo en una salsera mediana.

PASO 3 Sirve

3. Sirve las frutas en una bandeja o ensaladera y en la mitad pon la salsera para compartir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
186.1 kcal = 778kj /por porción

Carbohidratos	37.2 g
Energía	186.1 kcal
Grasas	4.1 g
Fibra	3.2 g
Proteína	2.3 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	26.7 mg
Azúcares	29.1 g

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