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Huevos rancheros al estilo israelita

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 3min
    Cocción: 20min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1 cebolla ocañera pequeña pelada y finamente picada (20 g)
  • 2 tallos de cebolla larga finamente picada (solo la parte verde) (30 g)
  • 1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g)
  • 1/2 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños (60 g)
  • 1/2 cucharadita de NATURISIMO MAGGI® (3 g)
  • 1 cucharadita de páprika (2 g)
  • 2 tomates sin piel y sin semillas, cortados en cubos (236 g)
  • 1 cucharadita de azúcar morena (5 g)
  • 4 huevos (200 g)
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado (10 g)
  • 4 tajadas de pan (92 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara la salsa

    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite por 3 minutos, agrega las cebollas, el ajo y saltea por 3 minutos, añade el pimentón y cocina durante 2 minutos más, adiciona el NATURISIMO MAGGI®, la páprika, los tomates, el azúcar y con una cuchara mezcla hasta que integres bien.

  2. PASO 2 Termina la cocción de la salsa

    Tapa la sartén parcialmente y continua la cocción por 5 minutos hasta que la salsa espese.

  3. PASO 3 Adiciona los huevos

    Agrega los huevos, uno por uno cuidadosamente sobre la salsa, cuidando que cada huevo quede separado uno del otro.

  4. PASO 4 Cocina los huevos

    Cubre la sartén con la tapa y cocina los huevos por 4 minutos o hasta que estén al gusto.

  5. PASO 5 Sirve

    Espolvorea cilantro fresco y sirve acompañado de pan.

Utensilios

  • sartén
  • Pan
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 192kcal = 802kj /por porción

  • 191.74 Kcal Energía
  • 17.93 (g) Carbohidratos
  • 9.29 (g) Proteina
  • 9.28 (g) Grasas
  • 2.12 (g) Fibra
  • 5.49 (g) Azúcares
  • 224.71 (mg) Sodio
  • 2.01 (g) Grasas saturadas
  • 76.16 (mg) Calcio
  • 2.13 (mg) Hierro
  • 49.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 316.81 (mg) Potasio
  • 149.07 IU Vitamina A
  • 29.08 (mg) Vitamina C
  • 1.00 IU Vitamina D
  • 0.52 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.95 (mg) Vitamina E
  • 22.67 (mg) Magnesio
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