Lomo de cerdo criollo a la mandarina
Crema de leche

  • Total

    57

  • dificultad

    Intermedio

Sorprende Con El Lomo De Cerdo En Salsa De Mandarina

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de hornear

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    Sartén

  • srh_media_1745452709

    Horno

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 1 kilo de lomo o pierna de cerdo (1000 g)
  • 2 tazas de jugo de mandarina (500 ml)
  • 2 melocotones en almíbar, cortados en gajos delgados (60 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

  • 1.Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación.

PASO 2 Marina el lomo

  • 2.En una refractaria apta para horno marina el lomo de cerdo con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el jugo de mandarina y remueve el lomo con las manos para impregnar todos los ingredientes; por último pon los cascos de durazno encima del lomo.

PASO 3 Cocina el lomo

  • 3.Lleva la refractaria al horno y cocina por 40 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo no salga líquido de la carne de cerdo.

PASO 4 Prepara la salsa

  • 4.Pasado el tiempo de preparación, retira la refractaria del horno, deja reposar unos minutos y pon el líquido de cocción del lomo en una sartén, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y con un tenedor mezcla para integrar bien, lleva a fuego por 2 minutos o hasta que hierva.

PASO 5 Porciona y sirve

  • 5.Por último porciona el lomo de cerdo, baña con la salsa cremosa y sirve

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 9.4 g
Energía 258.5 kcal
Grasas 7.3 g
Fibra 0.8 g
Proteína 36.8 g
Grasas saturadas 2.9 g
Sodio 319 mg
Azúcares 8.3 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

26 7.3g / 26%
15 9.3g / 15%
59 36.7g / 59%
12 258.4g / 12%

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