| Carbohidratos | 9.4 g |
| Energía | 258.5 kcal |
| Grasas | 7.3 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 36.8 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 319 mg |
| Azúcares | 8.3 g |
Total
57dificultad
Intermedio
Sorprende Con El Lomo De Cerdo En Salsa De Mandarina
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Plato de hornear
Sartén
Horno
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO (6 g)
- 1 kilo de lomo o pierna de cerdo (1000 g)
- 2 tazas de jugo de mandarina (500 ml)
- 2 melocotones en almíbar, cortados en gajos delgados (60 g)
- 4 cucharadas de (60 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
- 1.Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Marina el lomo
- 2.En una refractaria apta para horno marina el lomo de cerdo con el SAZONADOR NATURISIMO y el jugo de mandarina y remueve el lomo con las manos para impregnar todos los ingredientes; por último pon los cascos de durazno encima del lomo.
PASO 3 Cocina el lomo
- 3.Lleva la refractaria al horno y cocina por 40 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo no salga líquido de la carne de cerdo.
PASO 4 Prepara la salsa
- 4.Pasado el tiempo de preparación, retira la refractaria del horno, deja reposar unos minutos y pon el líquido de cocción del lomo en una sartén, añade la y con un tenedor mezcla para integrar bien, lleva a fuego por 2 minutos o hasta que hierva.
PASO 5 Porciona y sirve
- 5.Por último porciona el lomo de cerdo, baña con la salsa cremosa y sirve
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