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Lomo stroganoff

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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3
personas
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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Cuchara de cocina
  • Pan
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo

Información nutricional: 289kcal = 1,210kj /por porción

  • 1.17 (mg) Vitamina E
  • 3.44 IU Vitamina D
  • 1.10 (mg) Vitamina C
  • 23.97 IU Vitamina A
  • 31.06 (mg) Magnesio
  • 751.13 (mg) Potasio
  • 9.16 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.68 (mg) Hierro
  • 36.09 (mg) Calcio
  • 4.23 (g) Grasas saturadas
  • 501.72 (mg) Sodio
  • 1.53 (g) Azúcares
  • 3.01 (g) Fibra
  • 13.76 (g) Grasas
  • 28.80 (g) Proteina
  • 7.00 (g) Carbohidratos
  • 289.13 Energía

Ingredientes

  • 1 (500g) libra de lomito de res, limpio, sin grasa
  • 1 (14g) cucharada de aceite vegetal o de canola
  • 1 (3g) diente de ajo pelado finamente picado
  • 1/2 (40g) cebolla cabezona roja finamente picada
  • 1/2 (250g) libra de champiñones cortados en cuartos
  • 4 (60g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light
  • 1 (20g) cucharada de mostaza
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 (9g) sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado
  • 1/2 (3g) cucharada de páprika

Instrucciones

    1. PASO 1

      Poner la carne sobre una tabla y con la ayuda de un cuchillo cortar en tiras delgadas.

    2. PASO 2

      En una sartén a fuego medio calentar el aceite por 3 minutos sofreír las tiras de lomo hasta que queden doradas.

    3. PASO 3

      Agregar el ajo, la cebolla finamente picada y los champiñones, adicionar el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI®.

    4. PASO 4

      Añadir la CREMA DE LECHE NESTLÉ®Light, la mostaza, el vino y cocinar por 5 minutos más, por último espolvorear la paprika.

    5. PASO 5

      Servir en 4 platos en porciones iguales.

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Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Luis Fabian

03.05.2020
1 2 3 4 5

Deliciosa receta original. Ideal para ocasiones especiales y probar algo diferente. Aparte de todo económico y fácil de hacer

Nelsy

18.09.2020
1 2 3 4 5

Me quedó delicioso .... Mi familia la disfrutó mucho ..... muchas gracias

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