Lomo stroganoff

Ingredientes

• 1 libra de lomito de res, limpio, sin grasa (500 g)
• 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
• 1 diente de ajo pelado finamente picado (3 g)
• 1/2 cebolla cabezona roja finamente picada (40 g)
• 1/2 libra de champiñones cortados en cuartos (250 g)
• 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
• 1 cucharada de mostaza (20 g)
• 1/2 taza de vino tinto (125 ml)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 1/2 cucharada de páprika (3 g)
• 1/2 libra de pasta fetuccini cocida (250 g)
• 4 porciones de ensalada (800 g)