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Molde de macarrones con queso y espinacas

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 20min
    Cocción: 16min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Pan
  • Tamiz
  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 565kcal = 2,364kj /por porción

  • 26.88 (g) Proteina
  • 75.85 (mg) Magnesio
  • 564.92 Energía
  • 68.83 (g) Carbohidratos
  • 13.64 (g) Grasas
  • 4.51 (g) Fibra
  • 2.35 (g) Azúcares
  • 739.20 (mg) Sodio
  • 7.97 (g) Grasas saturadas
  • 574.63 (mg) Calcio
  • 2.33 (mg) Hierro
  • 205.96 (mcg) Folato Alimentario
  • 817.30 (mg) Potasio
  • 97.77 (mg) Vitamina C
  • 0.42 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 1/2 (250g) libra de pasta corta (macarrones, penne o tornillitos)
  • 2 (28g) cucharadas de mantequilla
  • 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado
  • 3 (38g) cucharadas de harina de trigo
  • 1/2 (1g) cucharadita de paprika
  • 1 Cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI®
  • 3 (750ml) tazas de leche
  • 2 (60g) tazas de espinaca, cortadas en tiras delgadas
  • 8 (80g) cucharadas de queso amarillo rallado
  • 1/2 (60g) taco de Galletas SALTINAS® Mantequilla trituradas

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla de fondo alto con abundante agua hirviendo, agregar la pasta y dejar cocinar 8- 10 minutos aproximadamente. Escurrir la pasta y reservar hasta el momento de usar.

    2. PASO 2

      En una sartén, derretir la mantequilla, añadir el ajo y cocinar por un minuto, agregar a la sartén la harina, la paprika, la leche y el cubo DE CALDO DE GALLINA MAGGI®, revolver vigorosamente para evitar que se formen grumos y cocinar hasta que la salsa espese; agregar la pasta, la mitad del queso y la espinaca, revolver bien para integrar.

    3. PASO 3

      Aparte, en un recipiente, mezclar el queso amarillo restante con las galletas SALTINAS® Mantequilla trituradas, espolvorear la mezcla encima de la pasta. Tapar la sartén, bajar el fuego y cocinar por 3 minutos o hasta que el queso se derrita.

    4. PASO 4

      Por último, retirar la sartén del fuego y servir.

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Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

laura

03.07.2020
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me gusto pero lo mas complicado fue saber si la salsa tenia grumos de harina

Inspiración y nuevos sabores para ti

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