Molde de macarrones con queso y espinacas

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 23min
    Cocción: 18min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 libra de pasta corta (macarrones, penne o tornillitos) (250 g)
  • 2 cucharadas de mantequilla (28 g)
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 3 cucharadas de harina de trigo (38 g)
  • 1/2 cucharadita de paprika (1 g)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 3 tazas de leche (750 ml)
  • 2 tazas de espinaca, cortadas en tiras delgadas (60 g)
  • 8 cucharadas de queso amarillo rallado(80 g)
  • 1/2 taco de GALLETAS SALTINAS® MANTEQUILLA trituradas (60 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pasta

    En una olla de fondo alto con abundante agua hirviendo, agrega la pasta y dejar cocinar 8- 10 minutos aproximadamente, escurre la pasta y reserva hasta el momento de usar.

  2. PASO 2 Prepara la salsa

    En una sartén, derrite la mantequilla, añade el ajo y cocina por un minuto, agrega a la sartén la harina, la paprika, la leche y el sobre DE CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, revuelve vigorosamente para evitar que se formen grumos y cocina hasta que la salsa espese; agrega la pasta, la mitad del queso, la espinaca y revuelve bien para integrar.

  3. PASO 3 Cocina el molde

    Aparte, en un recipiente, mezcla el queso amarillo restante con las GALLETAS SALTINAS® MANTEQUILLA trituradas, espolvorea la mezcla encima de la pasta, tapa la sartén, baja el fuego y cocina por 3 minutos o hasta que el queso se derrita.

  4. PASO 4 Sirve

    Por último, retira la sartén del fuego y sirve.

  5. PASO 5 TIP

    También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Tamiz
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 272kcal = 1,137kj /por porción

  • 36.93 (mg) Magnesio
  • 271.85 Kcal Energía
  • 206.78 (mg) Calcio
  • 10.63 (g) Proteina
  • 0.96 (mg) Hierro
  • 277.99 (mg) Potasio
  • 58.98 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.24 (mg) Vitamina C
  • 0.06 IU Vitamina D
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 38.20 (g) Carbohidratos
  • 2.33 (g) Azúcares
  • 1.35 (g) Fibra
  • 383.51 (mg) Sodio
  • 8.73 (g) Grasas
  • 4.58 (g) Grasas saturadas
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ROSALBA

16.10.2021
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gracias

laura

03.07.2020
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me gusto pero lo mas complicado fue saber si la salsa tenia grumos de harina

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