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Muffins de arequipe rellenos de queso

Name: Muffins de arequipe rellenos de queso
Prep time: 10 s
Cook time: 95 s
Total time: 105 s
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g); 1 taza de harina integral (120 g); 2 cucharadas de almendras NATURE´S HEART® bien trituradas (30 g); ½ cucharadita de polvo para hornear (2 g); 2 cucharadas de aceite (28 g); 2 claras de huevo (40 g); 8 trozos de queso mozzarella de 10g cada uno (80 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®. Prepara esta receta en tu Air Fryer.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 8

Total 105 min

Utensílios

Olla a presión

Freidora

Ingredientes

1 lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)
1 taza de harina integral (120 g)
2 cucharadas de almendras NATURE´S HEART® bien trituradas (30 g)
½ cucharadita de polvo para hornear (2 g)
2 cucharadas de aceite (28 g)
2 claras de huevo (40 g)
8 trozos de queso mozzarella de 10g cada uno (80 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el arequipe

1. Pon la lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® en la olla presión y llena con agua a nivel de la lata, cierra la olla y lleva a fuego por 1 hora y 20 minutos. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego, saca el aire y destapa la olla con cuidado. Deja enfriar muy bien la lata antes de destapar.

PASO 2 Prepara los muffins

2. En un tazón mezcla todos los ingredientes hasta integrar bien, agregando solamente media lata de arequipe (el restante lo puedes guardar para otra preparación).

PASO 3 Engrasa el molde y adiciona la mezcla

3. Alista 8 moldes enmantequillados y enharinados, añade la mezcla, encima pon el trozo de queso haciendo presión para que quede un poco en el fondo.

PASO 4

4. Lleva a la Airfryer a 170°C por 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
219.1 kcal = 916kj /por porción

25.4 g	Carbohidratos
219.1 kcal	Energía
10.8 g	Grasas
1 g	Fibra
7 g	Proteína
3.6 g	Grasas saturadas
96.3 mg	Sodio

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